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不宜冰箱储存的五种食品

时间:2014-07-31 16:44:40来源:【 字体:

1.西红柿

西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。

2.鲜荔枝

鲜荔枝在0℃环境中放一天,表皮变黑,果肉变味。

3.巧克力

巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。

4.火腿

火腿放入冰箱低温贮存,其水分会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。

5.香蕉

如将香蕉在12℃以下的地方贮存,香蕉就会发黑腐烂。

提醒:冰箱储存食物的六个注意事项

1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

2.存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。

3.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。

4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。

5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。

6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品